Algunos datos de interés acerca de

“Sank Roo Doe Noo”

Fue en 1911, cuando el popular y exitoso jockey Tod Sloan decidió asociarse con un neoyorquino llamado Clancey, para abrir un saloon en Paris, el cual seria llamado “New York Bar”. La ubicación elegida seria el Nº 5 de la Rue Danou, en el distrito de la Opera; entre la Rue de la Paix y la Avenue de l´Opera.

Clancey, quien ya poseía un bar en Nueva York, le desmonto la barra, los paneles de caoba de las paredes y los embarco para Paris. Mientras tanto, Tod Sloan se ponía en contacto con uno de los pocos bartenders del periodo, Harry MacElhone, un escocés de Dundee, y le ofrecía encargarse de la barra para la apertura; la cual tuvo lugar el Día de Acción de Gracias de ese mismo año.

Inicialmente el bar se convirtió en el punto de encuentro natural del público de las carreras de la época y de aquellos que competían en el Grand Tour Europeo. Cuando los oscuros días de 1914 llegaron, fue el centro de esparcimiento elegido por los voluntarios norteamericanos de la Escuadrilla Lafayette y sus famosos compañeros franceses, Guynemer y otros gallardos caballeros; de hecho, el American Field Service lo convirtió en su Cuartel General extra oficial.

Mientras tanto Harry, había emigrado a Nueva York donde, en 1912, atendía la barra del Plaza Hotel. Cuando la guerra empezó, regreso a Europa y se enlisto voluntario en el Royal Naval Air Service. El año 1919 lo encontraría fuera de las fuerzas armadas y trabajando en el Club Ciro de Londres; entonces el lugar nocturno de moda en Europa.